Monovarietale di Leccino

Frantoio L'Olinda


Il Leccino è un cultival presente in diverse regioni d'ltalia e anche nelle Marche. La raccolta avviene nella seconda metà di ottobre. Ha un fruttato medio leggero con nette sensazioni di erba di campo, mandorla, leggermente carciofo e pomodoro. E' armonico, prevalentemente dolce; al palato è fresco e avvolgente con una equilibrata nota di amaro e piccante. Il colore è verde brillante con riflessi dorati. È eccellente su piatti dal gusto delicato, quali pesce dell'Adriatico, carni bianche, verdure al vapore e insalate.


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