L'olio è benessere


L’olio extravergine di oliva non è solo un alimento, ma una componente essenziale per la nostra salute e il benessere del corpo umano. Studi scientifici hanno dimostrato che le popolazioni che fanno uso di olio extravergine di oliva hanno un’incidenza molto più bassa di infarti e di malattie cardiovascolari. Non a caso la dieta mediterranea  (di cui l’olio extravergine di oliva è componente essenziale, assieme a pasta, pesce, carne bianca, frutta e verdura) nel 2010 è stata dichiarata dall’Unesco patrimonio immateriale culturale dell’umanità. Un buon olio extravergine di oliva (eccezionale per il gusto e la digeribilità, ricco di grassi di origine vegetale molto utili all’organismo) fa bene alla salute perché:

E’ anticolesterolo – Ne riduce l’eccesso non generando quello cattivo (Ldl), ma favorendo quello buono (Hdl). Garantisce così l’integrità delle arterie e le pulisce da eventuali placche arteriosclerotiche.

E’ contro l’invecchiamento – Grazie alla presenza di tocoferoli (vitamina E) e polifenoli ha un ruolo importante nell’attività antiossidante e anti-radicalica, limitando l’invecchiamento cellulare.

Aiuta la crescita – La ricchezza di grassi insaturi assicura uno sviluppo più equilibrato nei bambini, aiutando il tessuto cellulare nell’assimilazione di sostanze indispensabili. E’ prezioso anche nei ragazzi perché un organismo in crescita ha bisogno di un supplemento nell’apporto quotidiano di energie e calorie.

Regola l’intestino – Facilità l’attività del fegato, regola quella intestinale, riduce i rischi di ulcere gastriche duodenali, esercita un’azione lassativa e contribuisce a correggere la stipsi cronica. Ha un effetto protettivo anche contro la formazione di calcoli biliari.

E’ digeribile – E’ dimostrato scientificamente che è l’unico digeribile al 100%, contro l’85% dell’olio di semi di girasole, l’81% di quello di arachidi e il 36% dell’olio di semi di mais. Rispetto agli altri grassi (in particolare a quelli di origine animale) l’olio extravergine di oliva è quello che si digerisce più velocemente.

E’ antinfiammatorio http://www.expecting-baby.net/